2022年3月20日起，央视CCTV4《美食中国》栏目摄制组走进我院，进行为期三天的美食中国之——《水果的跨界恋爱》节目摄制。央视CCTV4《美食中国》栏目摄制组全面拍摄了以我院中国烹饪大师、玉林名厨委主席曾基大师为讲述人讲述的玉林人任性发挥玩起的一道道闻所未闻的水果菜的故事。

院领导高度重视，卢森专书记和杨永忠副院长亲临现场指导工作。商贸系主任陈伟梅和副主任黄文荣，及系烹饪专业中国烹饪大师黄勤、谭伟先两位大师尽展风采。全体烹饪专业教师携学生尽心尽力、全力配合，积极地参与到此次别开生面的摄制活动。
 

卢森专书记、曾基大师、周佳羽导演、黄文荣副主任和甘霖老师合影
 
 

 

以柚子为主题，曾基大师现场演示《柚子扣》的烹制
 

摄制组在紧张有序地拍摄《柚子扣》烹制过程
 

黄勤大师和谭伟先大师指导学生制作《金钱百花酿柚皮》及《柚香就手》
 

学生和曾基大师学习“扣”的摆放方法
 

商贸系主任陈伟梅和副主任黄文荣现场调度
 

卢森专书记亲临现场指导工作

 

 
摄制组正在拍摄后期花絮

 

本次活动，全方面展现了我院商贸服务系烹饪专业的师资力量和烹饪技能水平，得到了央视CCTV4《美食中国》栏目摄制组、玉林市委宣传部和玉林电视台对我院的极大肯定。本次活动搭建了我院与外部沟通的光明桥梁，极大地开阔了烹饪专业师生的视野，同时宣传了我院的形象，提高了我院的知名度。（供稿：陈一杰）