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学院新闻

中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会执行主席李双琦到我院传经送宝
时间:2021/7/9 17:32:48  阅读:4911

2021年7月5日下午15:00,中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会执行主席李双琦先生到我校传经送宝,开展讲座,与我校烹饪专业全体教师深入交流学习。

杨永忠副院长主持本次讲座,鼓励全体教师积极参与讲座学习,学习先进的执教经验和理念,为我校烹饪专业发展添砖加瓦。

李双琦,现任世厨联全球青年厨师发展委员会青年厨师大使、中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会执行主席、世界厨师联合会认证国际裁判、中国烹饪协会认证国家级评委、中国国家青年厨师队总教练、中国烹饪协会国际技术交流中心教授、上海师范大学旅游学院西餐工艺专业教师。

李双琦教授作了“双证融通”烹饪专业改革实施方案讲座。讲座中重点介绍“双证融通”这一先进理念,畅想未来专业发展蓝图。

李双琦教授的专题讲座让坐中教师耳目一新,犹如醍醐灌顶。此次讲座既扩大我们的视野,更拓展了我们的思维,更有利于未来我校烹饪专业发展,更激发我院青年教师的刻苦钻研、拼搏进取的精神。(供稿:陈一杰)


 

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