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学院新闻

我院召开新学期食堂工作会议
时间:2019/8/27 17:18:23  阅读:308

    8月23日上午,我院总务分别在总务科办公室及食堂召开了新学期食堂工作会议。辛相宁副院长、总务科欧国幸科长、冯春楠副科长以及食堂相关工作人员参加会议。


辛相宁副院长在对食堂主管人员提出要求

    会上,食堂主管首先汇报了开学前食堂准备工作情况,从人员、设备、食材、环境等均已准备充分,并表示一定保质保量,为师生提供满意优质的服务。然后欧国幸科长对食堂的工作提出了具体要求,并强调安全是食堂工作的重中之重,要求从原料采购、农药检测、清洗烹饪、食物留样、设备检测、后厨监督等方面贯穿安全理念,规范安全程序。


冯春楠副科长主持食堂工作人员进行食品安全培训

    辛相宁副院长在总结发言时指出,食堂要有站在新起点上敢于创新,将食品安全时刻牢记于心,要坚持各功能区域间的划分、合理利用功能间;坚持落实食品留样和食品添加剂使用管理制度;确保食堂室内外卫生整洁;不断提高师生饭菜质量,为广大师生提供满意的餐饮服务。(供稿:欧国幸)

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